Für die Abfüllungen von The Whisky Chamber kommen nur ausgesuchte Fässer in Frage, die ich nach sehr persönlichen Geschmackskriterien auswähle. Ein Fass wird nur dann eine Whisky Chamber Abfüllung, wenn ich absolut von der Reife und vom besonderen Charakter des Whiskies überzeugt bin.
Jeweils im Frühjahr und Herbst fülle ich zwischen sieben und neun meiner Whisky-Fässer aus unterschiedlichen Regionen Schottlands ab, wenn ich finde, dass sie die optimale Reife erreicht haben.
Hier geht es zur vollständigen Liste meiner Bottlings inklusive Tasting-Notes der
Es geht wieder los nach der Corona-Pause! Gelegenheit zum Probieren haben Sie auf Tastings z.B. in:
2. Dezember - Münster
4. Dezember - Solingen
19. Januar - Grenzach
Ein guter Whisky ist einzigartig und individuell. Mit The Whisky Chamber habe ich mein Hobby zum Beruf gemacht und freue mich, diesen besonderen "Spirit" bei meinen Tastings und durch meine ausgesuchten Einzelfass-Abfüllungen mit anderen Whisky-Liebhabern zu teilen.
